文|菁妈

01

儿科医生杜丽洁接诊了一个妈妈，这个妈妈的孩子已经7个月了，但是现在还没有开始吃肉，杜医生就跟她说：宝宝现在7个月还不吃肉，那就要小心了，7个月还不吃肉，很容易出现缺铁性贫血，宝宝一旦出现缺铁的情况会影响孩子的生长发育！

铁是我们孩子比较容易缺乏的一种微量元素，成人体内含铁总量仅为3~5克，但是它对于我们人体的作用却非常大，也可以构成血红蛋白，而血红蛋白在人体内主要是起到运输氧气的作用！

当体内铁充足的时候可以生成充足的血红蛋白，就可以把氧气源源不断地输送到身体的各部分，当体内缺铁的时候，血红蛋白生成不足，就会导致氧气的运送不能满足身体生长发育的需求！

这时候大脑的影响是最大的，因为大脑对于缺氧的反应是最直接最快速的，大脑需要时时刻刻有充足的氧气才能够正常的运转！当铁不足氧气不足的时候，大脑就表现出反应能力下降，记忆力下降！

有相关的科学家对缺铁的孩子进行智商测评的时候发现：缺铁孩子的智商得分要比不缺铁的孩子智商得分要低好几分！

02

缺铁严重的孩子特别容易分辨，这些孩子反应非常的迟钝，表情淡漠，比如正常的孩子到一个陌生的地方，他会非常好奇地东张西望，但是如果这个孩子缺铁的话，他到新的陌生的地方，依然是呆呆的！

而且铁还跟孩子的免疫力有关，缺铁的时候孩子的免疫力下降也会导致孩子容易生病，而孩子在生病的时候，生长的发育就会停滞，所以缺铁会影响孩子的生长发育，尤其会影响大脑发育，会导致孩子智商落后！

宝宝为什么要6个月就开始添加辅食？

最最重要的是宝宝在这个时候容易出现生理性的缺铁，怀孕36周左右，胎儿会通过脐带从妈妈的体内摄入大量的铁，这些铁会储存在宝宝的体内，供给宝宝出生后生长发育的使用。

这些储存的铁仅仅够孩子使用5~6个月，所以孩子满6个月之后，身体储备的铁消耗殆尽，必须要通过饮食中摄入额外的甜！

《中国居民膳食营养素参考摄入量》，宝宝在6个月之前每天需要0.3毫克的铁，宝宝在7个月到12个月，每天需要10毫克的铁，铁的需要量从6个月到7个月实现了一个直升机式的上升！铁的需求整整增加了33.3倍！

Sh54。zhiLi123.com

所以我们在给孩子添加辅食的时候，一定要注重铁的补充，补铁是辅食添加最重要的目的！

《中国居民膳食指南》建议，宝宝添加的第1种辅食可以是肉泥，肝泥或者是含铁丰富的谷类食物！

也就是孩子的第1种辅食，第一推荐并不是我们认为的米粉，而是肉泥或者肝泥！

在10年前之所以建议第1种辅食添加米粉，是因为10年前我们建议是4~6个月就开始添加辅食，如果在孩子4个月的时候加肉类食物可能会有过敏的风险。

但是现在我们建议是满6个月再开始添加辅食，这时候给孩子吃肉是完全没有问题的，所以现在第1个辅食更加建议吃肉泥或者肝泥。

因为相对于强化铁的米粉，肉泥和肝泥里面铁的含量是本身自带的，不仅含量丰富，而且吸收率要更高一些，所以要预防孩子的缺铁性贫血肉泥肝泥要比米粉更好！

当然孩子在6个月和7个月的时候吃肉要做成泥糊状，如果给孩子自己制作肝泥的话也要注意含量，因为肝脏里面不仅仅含有丰富的铁，也含有更丰富的维生素A，维生素A可能会导致中毒！

怎么正确地给孩子吃肉，预防孩子缺铁性贫血，家长要清楚了。

（图片均来源于网络，如有侵权请联系删除）