说起东北菜，大部分小伙伴想到的都是量大、实惠，很多吃过的都说量是真的大，没吃过的却一脸不屑，同样是饭馆，能大到哪儿去？
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最近就有一对南方情侣到东北旅游，他们想到网上对于东北菜的描述，抱着怀疑的态度找到了一家东北菜馆，两个人点了三个菜，谁知道菜上桌后俩人傻眼了，根本吃不完。
第一道菜：锅包肉
这道菜是店里的特色菜，也是东北菜中的一道名菜，有着悠久的历史。东北菜系中的锅包肉和别的菜系不同，整体吃起来更偏酸甜口。
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锅包肉的食材主要是猪里脊肉和胡萝卜丝，先把里脊肉切片，加盐、料酒、鸡蛋、淀粉、清水腌制一会儿。
腌制肉的过程中需要调个料汁，碗中加入糖、白醋、米醋、盐搅匀调成料汁。肉片腌好后起锅烧油，把肉片下入锅中油炸。
总共需要炸三遍，第一遍炸到肉片变色就可以捞出来放凉，然后再次起锅，油温上来后进行二次复炸，之后再次捞出进行第三次复炸。
炸好后把肉片盛出备用，锅中倒油，热锅冷油时下入葱丝、姜丝、蒜末爆香，再下入之前调好的料汁和炸好的肉片进行翻炒。
把肉片翻炒均匀后就可以出锅盛盘了，在菜上点缀几片香菜，一份香喷喷的锅包肉就做好了，吃起来酸酸甜甜、外酥里嫩。
这俩小情侣看到第一道菜都已经傻眼了，他俩可能连这一道菜都吃不完，俩人直呼好家伙。
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第二道菜：小鸡炖蘑菇
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小鸡炖蘑菇是东北的一道农家菜，招待客人和逢年过节时桌上必不可少的菜品，代表了东北人热情好客的精神。
小鸡炖蘑菇是辽宁十大经典菜品之一，从名字可以看出来，这道菜主要用到的食材是鸡肉、蘑菇，还有粉条、干辣椒、葱姜蒜、干辣椒、八角、桂皮等。
首先把土鸡处理干净切成鸡块，准备适量的红薯粉条和蘑菇，把干蘑菇提前用水泡一下，泡发充分，挤掉水分。
起锅烧油，下入香料翻炒几下炒出香味，把鸡块倒入锅中，炒出油脂后加料酒、老抽、生抽、盐，既可以去腥也可以调色调味。
加入适量的清水，大火煮开，然后加蘑菇干，盖上盖子转小火慢炖，炖到香味出来后，把粉条掰成段放入汤中，小火慢炖15分钟。
15分钟后开盖，这时候的粉条已经吸足了汤汁，加少许葱花、香菜、青蒜作为点缀，翻炒几下即可出锅。
小鸡炖蘑菇虽然做法简单，但却把香料、鸡肉、蘑菇的香味融合到了一起，鲜香浓郁，吃起来鲜嫩可口，是一道非常下饭的菜。
第三道菜：东北一锅出
一锅出又叫大乱炖，说是乱炖，其实并不乱，主要用到的食材有排骨、玉米、土豆、茄子、豆角、鸡肉、锅贴饼子等。
这道菜的制作方式和大锅菜有异曲同工之妙，起锅烧油，先下入香料爆炒，炒出香味，再下入排骨和五花肉翻炒。
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炒熟后，下入土豆块、红萝卜块、豆角、白菜、玉米块等食材翻炒几下，再加上适量的清水开始炖，炖上一个小时左右就可以关火开吃了。
喜欢吃饼子的可以在出锅前十分钟捏几个饼子贴到锅边上，用热气把饼子蒸熟，出锅后一锅里边既有菜也有主食，是十分地道的东北菜。
当看到这道菜的时候，这对小情侣彻底绷不住了，这真的只是一份菜吗？这是把整个大锅都搬过来了吧，早知道只要这一份，他们俩人就吃饱了。
最终，这对小情侣吃撑了还是没能吃完，最后只能打包带走，毕竟不能浪费粮食，不知道文中提到的东北菜，大家吃过没有？喜欢吃哪道菜呢？